Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Tagliatelle
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 100 g di semola rimacinata di grano duro
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 4 uova
- ½ cucchiaino di sale
Salsa
- 50 g di gherigli di noci
- 250 g di Gorgonzola a pezzi
- 100 g di latte
- 10 g di farina tipo 00
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe bianco in grani
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 3184 kJ / 761 kcal
- Proteine
- 37.2 g
- Carboidrati
- 61.7 g
- Grassi
- 42.3 g
- Fibre
- 3.5 g
Nelle collection
Ricette alternative
Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)
1u. 20min
Crema di castagne con finferli e speck
50min
Sformatini al cotechino
30min
Mousse di Gorgonzola e datteri
20 Min
Spaghetti al vino rosso
30min
Spatzle integrali con pere e Gorgonzola
30min
Spaghettoni cacio e pepe
25min
Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité
45 Min
Crostini di pane alle castagne e noci con lardo e miele
5ωρ. 20 λεπτ.
Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck
1 Std. 5 Min
Gelato al Parmigiano reggiano
10 Std. 40 Min
Risotto al Barolo
30min