Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 19h 15min

6 portions

Ingredienti

300 g de pois chiches secs
1500 g d'eau tiède
20 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
100 g d'oignon en quartiers
100 g de poivrons rouges grillés, en conserve
2 c. à café de paprika, fumé, moulu
1 cube de bouillon (pour 0,5l) fruits de mer ou poissons
1 poulpe frais (500-700 g), coupés en morceaux (2-3 cm)
600 g d'eau
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
des feuilles de coriandre fraîches hachées (pour saupoudrer)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 portions

Sodio 4738 mg

Proteine 326.7 g

Calorie 12331.2 kJ / 2947.2 kcal

Grassi 63.5 g

Fibre 42 g

Grassi saturi 9.4 g

Carboidrati 256.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ragoûts 6 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Moules à la sauce chorizo

1h

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

45min

Moules au roquefort

40min

Baeckeoffe aux poissons

1h 45min

Bourride

1h

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30min

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

1h 45min

Moules à l'espagnole

50min

Poulpe "à Lagareiro"

1h 30min

Umami Blue

1h

Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre

45min

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1h 20min

Mostra tutto

Mostra tutto