Bar en croûte de fruits secs

Bar en croûte de fruits secs

4.5 28 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

30 g de parmesan
30 g de noisettes décortiquées
30 g d'amandes décortiquées
25 g de raisins secs sultanines (blonds)
1 c. à soupe d'huile neutre
450 g d'eau
4 filets de bar sans peau
½ citron confit sans la chair et détaillé en dés
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 34.3 g

Calorie 3004 kJ / 725 kcal

Grassi 63 g

Carboidrati 5.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour des fruits secs 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Ballotine de poulet aux figues

1h

Bar au beurre de groseilles

55min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25min

Mousse de chèvre en habit de poireau

2h 50min

Cristivomer, oseille, pomme et épinards

30min

Lotte à l'andouille

1h 20min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15min

Tatin de poireau

55min

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1h

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

1h

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45min