Ratatouille cu năut

Ratatouille cu năut

5.0 2 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h

6 porții

Ingredienti

vânătă cuburi (aprox. 1 vânătă)
340 - 395 g
ardei grași fașii (aprox. 2 ardei)
285 g
dovlecei feliați (1 1/4 cm) (aprox. 2 dovlecei)
285 - 340 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
3 lingură
căței de usturoi
5
busuioc proaspăt tijele și frunzele separate
3 - 4 fir
ceapă roșie bucăți
115 g
ulei de măsline extravirgin
15 g
roșii cuburi mari (aprox. 2 roșii)
285 g
roșii cuburi, din conservă cu tot cu zeamă
395 g
oțet balsamic
1 ½ lingură
fasole verde fideluță curătate și tăiate jumătăți
285 g
năut, din conservă scurs
395 g
măsline Kalamata fără sâmburi
85 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 271.2 mg

Proteine 13.1 g

Calorie 1592.5 kJ / 380.6 kcal

Grassi 14.2 g

Fibre 22 g

Grassi saturi 2.5 g

Carboidrati 62.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Boost de bine 11 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2h 40 min.

Cocktail G&T

Nu există evaluări

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1h

Lipii vegane cu linte, fără gluten

3h 40 min.

Crumble vegan cu mere, alune de pădure și stafide cu rom

9h

Pad Thai

45 min.

Samke harra (Pește libanez cu tahini)

35 min.

Tabbouleh

2h 15 min.

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1h 40 min.

Dhal cu lapte de cocos

25 min.

Porridge vegan cu fructe și scorțișoară

15 min.

Guacamole

5 min.