Beetroot Carpaccio with Burrata

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 25min

8 portion

Ingredienti

extra virgin olive oil
140 gram
white wine vinegar
60 gram
lemon juice
30 gram
Dijon mustard
1 teaspoon
maple syrup
15 gram
basil, dried
5 teaspoon
salt
½ teaspoon
pepper, ground
¼ teaspoon

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 gram
water
1100 gram
rocket, leaf
120 gram
burrata cheese torn in pieces
250 gram
pomegranate seed (opzionale)
2 tablespoon
pecan nut (opzionale) roughly chopped
2 tablespoon

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 436.8 mg

Proteine 9.1 g

Calorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Grassi 24.7 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 6.9 g

Carboidrati 12.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Every Season Is a Healthy Season 30 ricette
Internazionale

Every Season Is a Healthy Season 24 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Beetroot Salad

10 min

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1 h 50 min

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40 min

Rosemary meat pies

3 h 30 min

Aussie potato salad

1 h 30 min

Savory Three Cheese Tart

1 h 50 min

Cajun Shrimp and Grits Waffles

1 h 10 min

Chinese Chicken Salad

1 h 30 min

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20 min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1 h 10 min

Southwest Quinoa

40 min

Eggplant and Lentil Salad

40 min

Mostra tutto

Mostra tutto