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Crespelle con pollo e spinaci
Ingredienti
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75 g di burro a pezzi + q.b.
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510 g di latte
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4 uova grandi
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5 g di zucchero
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1 ½ cucchiaino di sale
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215 g di farina tipo 00
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45 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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115 g di mozzarella per pizza a pezzi
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140 g di spinaci baby freschi senza gambi
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595 g di petto di pollo senza pelle a cubetti (3 cm)
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1 cucchiaino di aglio in polvere
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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70 - 140 g di panna acida a piacere
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insalata a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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