Zuppa tunisina con ceci (Lablabi)

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Prep. 10min

Totale 25min

4 porzioni

Ingredienti

4 uova
½ cucchiaino di semi di coriandolo
½ cucchiaino di semi di cumino
4 pizzichi di pepe nero macinato
½ cucchiaino di foglie di alloro secche
½ cucchiaino di menta secca tritata
3 spicchi di aglio
½ cucchiaino di sale
600 g di acqua
400 g di ceci bianchi in scatola scalti
20 olive nere denocciolate (opzionale)
80 g di tonno in scatola al naturale a pezzi
4 cucchiaini di capperi sotto sale (opzionale) dissalati
4 fette di pane bianco raffermo a pezzi
1 cucchiaio di salsa harissa

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 840.1 mg

Proteine 22.2 g

Calorie 1478.1 kJ / 353.3 kcal

Grassi 9.8 g

Fibre 7.6 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 44.4 g

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