Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)

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Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
3 poivrons coupés en deux, évidés, coupés en lanières (0,5-1 cm de large)
1 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de tomates pelées en dés, en boîte
2 c. à café de paprika doux
1 - 1 ½ c. à café de cumin en poudre selon les goûts
1 - 2 pointe(s) de couteau de poivre de Cayenne, moulu selon les goûts
20 g de beurre pour la friture
4 œufs
sel
poivre noir, moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 94 mg

Proteine 12 g

Calorie 1234 kJ / 294 kcal

Grassi 15 g

Fibre 10 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 33 g

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