Paella aux haricots rouges

Paella aux haricots rouges

4.4 14 valutazione

Prep. 20min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

150 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
350 g d'eau
1 sachet de safran en poudre
1 pincée de sel fin et un peu plus selon les goûts
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu et un peu plus selon les goûts
350 g de tomates épépinées, en dés
80 g de carottes en dés
100 g de petits pois frais

100 g de petits pois surgelés, décongelés
120 g de haricots verts, frais en morceaux
75 g de courgettes en dés
75 g de courgettes jaunes en dés
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
200 g de riz à grain long
100 g de haricots rouges rincés à l'eau froide
½ de citron le jus uniquement
60 g d'olives Kalamata, dénoyautées

60 g d'olives noires dénoyautées
60 g d'olives, tout type, dénoyautées de style provençal
1 c. à soupe de feuilles de persil, frais finement hachées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 1649 kJ / 391 kcal

Grassi 14 g

Fibre 11 g

Carboidrati 55 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Magie végane 10 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Riz aux légumes et tomates avec petits pois et maïs

35min

Riz à la tomate, légumes et haricots

35min

Nadan Mutta (Curry d’œufs)

50min

Tarte aux légumes

1h

Ragoût aux lentilles

1h 30min

Lasagnes aux lentilles

1h 15min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55min

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

40min

Curry d'aubergine (végan)

50min

Soupe aux lentilles et aux haricots

40min

Ragoût de pommes de terre et de champignons

1h

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30min