Falafels

Falafels

3.6 197 valutazioni

Prep. 45min

Totale 24h

8 portions

Ingredienti

La veille

400 g de pois chiches blancs secs
1500 g d'eau froide

Le jour même

150 g d'oignons coupés en deux
15 g de persil plat frais
15 g de coriandre fraîche
3 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de sel non raffiné de préférence
300 g d'huile de friture

La sauce au tahini

1 gousse d'ail
125 g de tahini
le jus d'1/2 citron jaune
50 g d'eau
1 pincée de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La sauce au yaourt

1 gousse d'ail
125 g de yaourt nature
20 g d'huile d'olive extra vierge
le jus d'1/2 citron jaune
1 pincée de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5 g

Calorie 2121 kJ / 514 kcal

Grassi 34 g

Carboidrati 35 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Forme et vitalité 52 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Chocolat chaud sans lactose

15min

Houmous

13h 10min

Pâte à pizza sans gluten (nouvelle recette)

1h 10min

Barres énergétiques sans sucre ajouté

1h 15min

Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage

1h

Sirop de gingembre

1h

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55min

Tahiné maison

25min

Boisson végétale à l'amande

12h 15min

Houmous

10h 40min

Moelleux au chocolat sans gluten

50min

Soupe thaïe aux crevettes

30min