Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Mushroom croustade
Prep. 40min
Totale 1h 35min
6 portions
Ingredienti
Quick puff pastry
-
butter cut into pieces (1-2 cm) and frozen200 g
-
plain flour plus extra for dusting200 g
-
water chilled90 g
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salt½ tsp
Mushroom croustade
-
vegetable oil for greasing
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garlic cloves4
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vegetable oil20 g
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water300 g
-
fresh mushrooms cut into slices (5 mm)750 g
-
dried mixed herbs (e.g. marjoram, rosemary, thyme)3 tsp
-
salt½ tsp
-
ground black pepper⅛ tsp
-
eggs4
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plain flour20 g
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thickened cream100 g
-
full cream milk for brushing10 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
456.6 mg
Proteine
12.7 g
Calorie
2350.3 kJ /
559.5 kcal
Grassi
40.6 g
Fibre
3.5 g
Grassi saturi
23.9 g
Carboidrati
29 g
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French cuisine: Dinner and sides
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