Crocchette di riso al forno

Crocchette di riso al forno

4.2 65 valutazione

Prep. 45min

Totale 1h 35min

10 pezzi

Ingredienti

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
80 g di speck a cubetti
50 g di prosciutto cotto a cubetti
100 g Emmental a cubetti (1 cm)
3 uova sbattute
pangrattato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 26 g

Calorie 2569 kJ / 614 kcal

Grassi 25 g

Carboidrati 76 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Risotti 57 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Involtini di prosciutto

35min

Coppe di Garibaldi

1h 5min

Focaccia alle melanzane

1h 50min

Gelato biscotto alla fragola

4h

Mariola calabrese

50min

Crocchette di patate

1h 10min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1h

Rustici alla carbonara

1h 30min

Omelettes alle verdure

30min

Timballo di risotto in mattonella con cuore filante

1h 20min

Focaccia a sorpresa

2h

Brutti ma buoni di patate

55min