Pasta al forno vegan

Pasta al forno vegan

4.8 57 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

Trito per gratinatura

30 g di pane raffermo (senza grassi animali)
50 g di semi di girasole
1 cucchiaino raso di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero in polvere

Besciamella vegana al pomodoro

50 g di cipolla bianca in quarti
50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
80 g di olio extravergine di oliva
600 g di bevanda di soia senza zuccheri aggiunti
130 g di concentrato di pomodoro
40 g di farina integrale
8 foglie di basilico fresco lavate
2 cucchiaini di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Pasta

1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
400 g di pasta secca tipo mezzi rigatoni (cottura 14 minuti)
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Termine della preparazione

250 g di piselli in scatola sgocciolati (peso netto)
olio extravergine di oliva q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17.4 g

Calorie 2155 kJ / 515 kcal

Grassi 21.6 g

Fibre 3.9 g

Carboidrati 66.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® RockStars 6 ricette
Italia

Paste al forno 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Frittata senza uova

1h 50min

Torta salata spinaci e pomodori (vegan)

1h 30min

Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)

1h 35min

Tiramisù alle mandorle (vegan)

8h 55min

Torta della nonna (vegan)

4h

Erbazzone (vegan)

2h 20min

Crêpes (vegan)

1h

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h

Burger vegan deidratato

20h 10min

Crostata di zucchine (vegan)

1h 50min

Ragù di tempeh

30min

Lasagne alle verdure (vegan)

2h