Nage iodée de sot-l'y-laisse aux huîtres

Nage iodée de sot-l'y-laisse aux huîtres

4.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

12 sot-l'y-laisse de dinde ou 24 sot-l'y-laisse de poulet
30 g de sauce de soja
20 g de mirin
12 huîtres creuses, non ouvertes
5 g gingembres frais
80 g d'oignons nouveaux
650 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
200 g de carottes taillées en julienne
150 g de radis noir taillé en julienne
1 tige de citronnelle fraîche finement ciselée
20 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 25.8 g

Calorie 763 kJ / 181 kcal

Grassi 4.7 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 8.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°6 C’est la saison 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

1 h 40 min

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

1 h

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

1 h 15 min

Sabayon aux raisins

15 min

Farci charentais

2 h

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2 h 40 min

Saveur de Méditerranée en méli-mélo (Demi-finale Thermostars 2017)

2 h

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

1 h 15 min

Petit flan de la mer en cocotte

40 min

Pêches au basilic

30 min

Chaudrée de palourdes à l'indienne

1 h

Minestrone de fruits et crème au safran

40 min