Sauce au vin doux

Sauce au vin doux

3.6 16 valutazione

Prep. 10min

Totale 55min

1155 g

Ingredienti

750 g de vin doux rouge, type Maury ou Pedro Ximénez (voir "Conseil(s)")
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de fécule de maïs
le jus d'une orange
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 0.6 g

Calorie 507 kJ / 122.2 kcal

Grassi 7 g

Fibre 0 g

Carboidrati 3.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sauces 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Consommé de faisan et ses quenelles de moelle

12h 35min

Sauce beurre blanc

20min

Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

35min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1h 15min

Sauce beurre blanc

20min

Beurre blanc

20min

Mayonnaise

5min

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40min

Cailles farcies au foie gras

55min

Carpaccio de saint-jacques

45min

Sauce bordelaise

45min

Parmentier de sanglier aux pleurotes

15h