Riso venere con radicchio rosso e pollo

Riso venere con radicchio rosso e pollo

4.2 41 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 30min

4 porzioni

Ingredienti

1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa barbecue
1 cucchiaio raso di miele

1 cucchiaio raso di sciroppo di acero
50 g di vino bianco
500 g di petto di pollo a tocchetti (2-3 cm circa)
30 g di cipolla
40 g olio extravergine di oliva
30 g di pinoli sgusciati
170 g di radicchio rosso a listarelle (1 cm circa)
40 g di uvetta sultanina
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
1200 g di acqua
220 g di riso Venere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 36.3 g

Calorie 2092 kJ / 500 kcal

Grassi 16.5 g

Fibre 6.5 g

Carboidrati 51.6 g

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