Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

4.7 14 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

200 g di pane bianco a tocchetti
1 spicchio di aglio
2 filetti di acciuga sott'olio
30 g di pinoli
10 g di menta fresca le foglie lavate
1 pizzico di sale
3 pizzico di pepe nero macinato
70 g olio extravergine di oliva
4 filetti di pesce spatola
60 g di scalogno a pezzi
400 g di pomodori ciliegino a metà
300 g di acqua
½ cucchiaino sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 33.5 g

Calorie 2205 kJ / 527 kcal

Grassi 25.6 g

Fibre 4.1 g

Carboidrati 40.6 g

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