Insalata di cardi alle erbe e pinoli

Insalata di cardi alle erbe e pinoli

3.7 9 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

20 g di pinoli sgusciati
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino di timo secco
1 mazzetto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di zenzero in polvere
40 g olio extravergine di oliva
10 g di limone
1 pizzico di sale
500 g di acqua
4 cardi a pezzi (2-3 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 2.1 g

Calorie 535.5 kJ / 128 kcal

Grassi 12.6 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 1.5 g

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