Marinatura per la selvaggina

Marinatura per la selvaggina

4.9 12 valutazioni

Prep. 15min

Totale 20min

1 Ricetta completa

Ingredienti

2 spicchi di aglio
1 foglia di salvia fresca lavata
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
30 g di scalogno a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
250 g di vino rosso
50 g di olio extravergine di oliva
6 bacche di ginepro
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino raso di origano secco
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 1.8 g

Calorie 2883 kJ / 689 kcal

Grassi 50.6 g

Fibre 3.5 g

Carboidrati 9.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grigliamo? 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55min

Salsicce mummie

1h 10min

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

1h 30min

Tasca di vitello ripiena

1h 20min

Cinghiale ai frutti di bosco

26h

Maltagliati di farina di mais al ragù

2h 10min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1h

Coniglio ripieno ai carciofi

1h 40min

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

1h 10min

Marinatura all'aceto di mele

15min

Pulcini uova

30min

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1h 30min