Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

Brochettes de crevettes marinées au lait de coco

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

Welsh au stilton

Cailles tandoori, riz à la mangue

Pizza de polenta à l'andouille

Thieboudienne de poisson

Gigot d'agneau farci à l'orientale

Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles

Verrine de framboises et pastèque au sirop d'hibiscus

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange