Corona di riso agrumata ai gamberetti e mazzancolle

Corona di riso agrumata ai gamberetti e mazzancolle

4.8 42 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano in polvere
350 g di riso Parboiled
350 di verdure miste di stagione a tocchetti (peperoni, piselli, carote)
200 g di gamberetti freschi sgusciati ed eviscerati
10 mazzancolle pulite
2 arance preferibilmente biologiche, una a cubetti e una a fette
10 pomodorini ciliegia a metà

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 26 g

Calorie 2448 kJ / 585 kcal

Grassi 14.2 g

Carboidrati 88.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Incaricate in cucina 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco

15min

Cocktail agli agrumi

40min

Cestino di brisèe con taccole e sgombri

1h 30min

Cocktail ligure

10min

Flute di fragole e spumante

10min

Risotto con salmone agli agrumi

50min

Spaghetti al limone con salmone marinato

50min

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2h 30min

Tiramisù al mojito

3h

Riso basmati mango e gamberi

45min

Risotto gamberi e carciofi

30min

Mimosa

15min