Fregola aux coques et petits pois

Fregola aux coques et petits pois

3.3 3 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

20 g d'échalote
1 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
4 brins de thym frais les feuilles seulement
60 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de concentré de tomate
750 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de perles de blé type fregola sarda
du sel
du poivre moulu
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées et dessablées
200 g de petits pois frais écossés
20 feuilles de persil frais ciselées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 15 g

Calorie 1490 kJ / 354 kcal

Grassi 13 g

Carboidrati 41 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de concombre et haricots à la menthe et au lait ribot

1h 35min

Soupe au lait ribot

40min

Donburi aux tempura de crevettes et wakamé

1h

Tajine de pintade au fenouil

1h 15min

Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites

45min

Chaudrée de palourdes à l'indienne

1h

Ananas au sirop de coriandre

2h 45min

Guacamole à la fraise

15min

Gravlax de canard aux agrumes

12h 30min

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

12h 15min

Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola

12h

Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc

1h