Tajine de pintade au fenouil

Tajine de pintade au fenouil

4.7 23 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

150 g d'oignons pelés et coupés en morceaux
2 gousses d'ail pelées et dégermées
50 g de céleri branche coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive et 2 .c à soupe
1 c. à soupe de sauce harissa
1 c. à café bombée de coriandre en poudre
1 c. à soupe de graines de fenouil
½ c. à café de curcuma en poudre
1 c. à soupe de graines de cumin
1 pintade désossée et coupée en 8 morceaux
sel
poivre moulu
½ citron confit coupé en petits morceaux
1 c. à soupe de miel liquide
400 g d'eau
1 c. à café bombée de fond de volaille
400 g de fenouil coupé en morceaux de 4 cm et réserver les feuilles vertes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 32 g

Calorie 1651 kJ / 395 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°6 - Goûts 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1h

Tajine de lieu et de courgettes aux épices

50min

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

1h 45min

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1h 35min

Tajine de lotte au fenouil

1h 45min

Osso-buco aux agrumes

1h 20min

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

40min

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

55min

Tajine de lapin aux fruits secs

1h 25min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1h 15min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1h 40min

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min