Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

3.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

700 g di acqua
1 rametto di timo fresco Blätter abgezupft
2 foglie di alloro secche
1 mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft
¾ di cucchiaino di sale nach Belieben
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi in Stücken (2 cm)
¼ di cucchiaino di pepe macinato nach Belieben
300 g di carote in Scheiben (5 mm)
200 g di porri in Scheiben (5 mm)
300 g di funghi champignon geviertelt
20 g di burro
15 g di farina
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 37 g

Calorie 1084 kJ / 259 kcal

Grassi 6 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buon appetito Svizzera! 96 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Riccioli di patate fritte con salsa all’aglio

45min

Petto di pollo al Metaxa

1h

Limone caldo

10min

Insalata di pasta

30min

Vin brûlé bianco

20min

Polpettine di carne speziate con spaghetti cinesi alle verdure

1h 20min

Spaghetti cinesi con verdure e filetto di maiale

50min

Pollo in salsa di mandorle e uova

45min

Mele con zabaione al sidro

40min

Ananas al cartoccio

1h

Hamburger di tacchino

1h 25min

Insalata di gamberoni alla siciliana

40min