Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

5.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

700 g di acqua
1 rametto di timo fresco Blätter abgezupft
2 foglie di alloro secche
1 mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft
¾ di cucchiaino di sale nach Belieben
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi in Stücken (2 cm)
¼ di cucchiaino di pepe macinato nach Belieben
300 g di carote in Scheiben (5 mm)
200 g di porri in Scheiben (5 mm)
300 g di funghi champignon geviertelt
20 g di burro
15 g di farina
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 37 g

Calorie 1084 kJ / 259 kcal

Grassi 6 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buon appetito Svizzera! 96 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Lasagne classiche

1 Std. 10 Min

Filetto di manzo con salsa Café de Paris

1 Std. 30 Min

Gratin di patate

1 Std. 10 Min

Gratin dauphinois

50 Min

Soupe de chalet

40 Min

Salsa al curry alla svizzera

Keine Bewertungen

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

Keine Bewertungen

One-pot pasta alla greca

30 Min

Risotto Cinque P

30 Min

Salse 4 in 1 per fondue chinoise

Keine Bewertungen

Tortelloni con pesto di nocciole

20 Min

Mojito analcolico ai frutti di bosco

10 Min