Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

5.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

700 g di acqua
1 rametto di timo fresco Blätter abgezupft
2 foglie di alloro secche
1 mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft
¾ di cucchiaino di sale nach Belieben
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi in Stücken (2 cm)
¼ di cucchiaino di pepe macinato nach Belieben
300 g di carote in Scheiben (5 mm)
200 g di porri in Scheiben (5 mm)
300 g di funghi champignon geviertelt
20 g di burro
15 g di farina
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 37 g

Calorie 1084 kJ / 259 kcal

Grassi 6 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buon appetito Svizzera! 96 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Knöpfli

50min

Beef Wraps Big Mac Style

25min

Wrap caraibici

50min

Petto di pollo al Metaxa

1h

Stufato di manzo con patate e pasta

Nessuna valutazione

Insalata di patate

8h 45min

Coq au vin

2h

Insalata di verdure con marinata al lime

15min

Torta speziata al cioccolato

Nessuna valutazione

Lasagne classiche

1h 10min

Spezzatino alla zurighese

50min

Salsa french dressing

20min