Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

4.0 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 10min

6 porzioni

Ingredienti

Gnocchi

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
250 g di code di gambero fresche sgusciate e pulite
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di curry in polvere
200 g di panna da cucina

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21.5 g

Calorie 2314 kJ / 553 kcal

Grassi 32.8 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 42.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alla romana 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2h 10min

Vellutata di pomodoro e basilico

30min

Risotto Castelmagno e nocciole

30min

Fonduta svizzera

20min

Galette Bretonne

1h 5min

Quartirolo con salsa ai cachi e aceto balsamico

20min

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

1h 30min

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2h

Risotto timo e toma

35min

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min

Crumble di mele e grano saraceno

6h 20min

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2h 40min