Riso speziato con gamberi e ananas

Riso speziato con gamberi e ananas

4.2 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

2 porzioni

Ingredienti

2 scalogni
10 g di radice fresca di zenzero a pezzi
½ peperoncino piccante rosso, fresco
10 g olio extravergine di oliva
100 g di acqua
80 g di panna di soia

80 g di panna vegetale
250 g brodo di pesce
80 g di riso Parboiled
1 - 2 cucchiaini di pasta di acciughe
30 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
2 cucchiaini zucchero
1 cucchiaino di curry in polvere
200 g di spinaci baby freschi
100 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
150 g di ananas fresco a dadini (2 cm)
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23 g

Calorie 2025 kJ / 484 kcal

Grassi 19 g

Fibre 4.1 g

Carboidrati 50 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Piacere leggero 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2h

Spezzatino di pollo con chorizo e patate

50min

Pollo in umido con zafferano e arancia

1h 25min

Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi

40min

Sciroppo di lavanda

1h 30min

Pasticcio di manzo e funghi

2h 20min

Cozze allo zafferano

55min

Moqueca

1h 20min

Pollo con funghi al vino rosso

55min

Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi

50min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1h

Spaghetti al limone con salmone marinato

50min