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Blinis alla curcuma con pesce spada
Prep. 30min
Totale 1h
15 pezzi
Ingredienti
Marinatura
-
½ cucchiaino di pepe bianco in grani
-
½ limone la scorza e il succo
-
½ arancia la scorza e il succo
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
150 g di carpaccio di pesce spada affumicato
Blinis
-
250 g di latte intero
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
150 g farina tipo 0
-
1 uovo tuorlo e albume separati
-
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere
-
1 pizzico di sale
-
burro q.b.
Terminare la preparazione
-
½ arancia (opzionale) preferibilmente biologica, le zeste
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
5.1 g
Calorie
439 kJ /
105 kcal
Grassi
5.4 g
Fibre
0.5 g
Carboidrati
9 g
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Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019
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