Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

3.5 27 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 45min

4 portions

Ingredienti

300 g de pois cassés
1300 g d'eau
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
300 g de radis roses
1 orange non traitée
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'huile de lin au citron (voir "Conseil(s)")
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de moutarde
100 g de mimolette coupée en petits dés
30 g de noisettes décortiquées et concassées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 515.3 mg

Proteine 25 g

Calorie 2226.3 kJ / 533.8 kcal

Grassi 26.8 g

Fibre 13.5 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 41 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°24 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

2h

Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

40min

Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais

30min

Tartine petits pois, feta et herbes fraîches

20min

Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes

40min

Salade de chou-fleur et pois chiches

45min

Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame

1h 5min

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

55min

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

12h

Tartelettes fines aux épinards

45min

Tourte à la grecque aux épinards et à la feta

1h

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

40min