Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Solettes meunière

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

Papillote de cabillaud, coques et asperges

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

Merlan aux poireaux

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Papillotes de saumon, couscous et épinards