Salmone sottovuoto al mojto

Salmone sottovuoto al mojto

4.3 29 valutazioni

Prep. 10min

Totale 3h

2 porzioni

Ingredienti

½ lime la scorza (senza la parte bianca)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
5 g di zucchero grezzo di canna
10 g olio extravergine di oliva
10 g di Rum bianco
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 filetto di salmone fresco (130 g circa cad.)
1450 g di acqua
30 g di succo di limone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24 g

Calorie 1288 kJ / 308 kcal

Grassi 20.6 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 3.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sottovuoto ogni giorno 15 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cestini di granola alle noci con yoghurt e frutta

55 Min

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

1 Std. 40 Min

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

2 Std. 55 Min

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Succo di ribes rossi e pompelmo rosa

15 Min

Gamberi freschi sottovuoto

1 Std.

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

1 Std. 20 Min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 Std.

Menù: Goulash di manzo con gnocchi di pane; mini cheesecake

2 Std.

Dessert allo yogurt greco e frutta fresca

2 Std. 20 Min

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3 Std.

Bevanda barbabietola e menta

10 Min