Consommé de bœuf

Consommé de bœuf

4.4 30 valutazione

Prep. 15min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

1 morceau gingembres frais (environ 1 cm)
2 brins de cive
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
½ piment œil d'oiseau, sec
35 g de sauce de soja
3 c. à soupe de vin de riz

3 c. à soupe de mirin
200 g de chou chinois coupé en lanières
500 g de viande de bœuf coupée en fines tranches
5 brins de coriandre fraîche
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 23 g

Calorie 560 kJ / 133 kcal

Grassi 4 g

Fibre 0 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les soupes 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe au lait

20min

Soupe complète végétarienne

30min

Soupe miso

40min

Soupe chinoise au bœuf

1h 15min

Laap de bœuf

1h 30min

Soupe aux nouilles chinoises

45min

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1h 30min

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Soupe de poulet à l'estragon

25min

Soupe de haricots blancs

20min

Soupe asiatique au bœuf

35min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45min