Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3.9 8 valutazione

Prep. 10min

Totale 3h 30min

2 Portionen

Ingredienti

Orange, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ½ Orange ausgepresst
1
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
grobes Salz
10 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Petersilie abgezupft
1 Stängel
Putenbrustfilets, ohne Haut (à 200 g)
2
Olivenöl
40 g
Wasser
1400 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 49 g

Calorie 1744 kJ / 417 kcal

Grassi 22 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® TM6 44 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Joghurt-Frischkäse

18h 30min

Slow Cooking BBQ-Ribs

3h 30min

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

5h 20min

Wildreis, gekocht

25min

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

2h 20min

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

2h 50min

Reissalat mit Kokos-Curry-Hähnchen

50min

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

1h

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

2h

Kalbskoteletts Sous-vide

1h 10min

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

2h

Lammfilets mit Lavendel

13h