Pot-au-feu de pintade

Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron

Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

Pétoncles marinières

Tarte fine aux rougets

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

Morue à la méditerranéenne