Dispositivi & accessori
Salade d'épeautre aux asperges
Prep. 20min
Totale 55min
4 portions
Ingredienti
-
800 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
150 g de graines d'épeautre
-
eau pour les œufs
-
4 œufs
-
1 botte d'asperges vertes
-
150 g de petits pois frais ou surgelés
-
40 g d'amande émondée
-
20 g de pignons de pin
-
40 g d'échalotes
-
5 brins de persil plat frais
-
50 g d'huile d'olive
-
20 g de vinaigre de vin
-
20 g de jus de citron
-
100 g de carotte en tagliatelle
-
150 g de courgette en tagliatelle
-
60 g de roquette
-
du sel
-
du poivre moulu
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
9 g
Calorie
1198 kJ /
289 kcal
Grassi
22 g
Carboidrati
11 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Larousse - Recettes végétariennes
120 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta
50 Min
Salade de blé aux tomates, artichauts et olives
25 Min
Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat
40 Min
Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé
3 Std. 10 Min
Salade de lentilles aux asperges
1 Std.
Salade thaïe aux cacahuètes
40 Min
Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet
1 Std. 15 Min
Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe
35 Min
Salade de lentilles beluga
35 Min
Salade tiède de butternut, épinards et chèvre
45 Min
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45 Min
Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf
45 Min