Insalata di cetrioli con cereali e pollo

Insalata di cetrioli con cereali e pollo

4.6 26 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

2 porzioni

Ingredienti

180 g di filetti di petto di pollo, senza pelle a strisce (circa 2 cm)
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di origano secco
20 g di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di sale + q.b.
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
500 g di acqua
60 g di cereali misti (es. orzo, farro)
300 g di cetrioli a fette (circa 2-3 mm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 654.5 mg

Proteine 24.5 g

Calorie 1573 kJ / 376 kcal

Grassi 19.5 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 28.5 g

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