Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Poisson aigre-doux et riz jasmin
Ingredienti
-
250 g de riz au jasmin
-
20 g de beurre clarifié
-
400 g d'ananas frais coupé en morceaux (3,5 cm)
-
30 g de sucre en poudre
-
200 g de poivrons taillés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
-
20 g de gingembre frais coupé en tranches (2 mm)
-
2 gousses d'ail
-
120 g d'oignons coupés en huit
-
20 g d'huile végétale
-
400 g de filets de poisson blanc détaillés en cubes (4-5 cm)
-
30 g de sauce de soja claire
-
1 ½ c. à café de sel
-
470 g d'eau et 1 c. à soupe pour délayer la fécule de maïs
-
15 g de vin de riz de Shaoxing
-
30 g de vinaigre de riz
-
30 g de ketchup
-
10 g de vinaigre de riz noir (Chinkiang)
-
1 c. à soupe fécule de maïs
-
coriandre fraîche ciselée pour la finition
-
graines de sésame pour la finition
-
huile de sésame toasté (opzionale) pour la finition
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45 Min
Curry de poisson du Kerala
30 Min
Hamburger langos et salade verte
1 Std. 30 Min
Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes
45 Min
Poulet aux pêches et herbes de Provence, riz vapeur
1 Std.
Cuisse de poulet teriyaki
2 Std. 5 Min
Ragoût de poulet colombien
2 Std. 20 Min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30 Min
Colombo de porc à la guyanaise
1 Std. 15 Min
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3 Std.
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
3 Std. 45 Min
Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil
1 Std. 30 Min