Timballini di orzo al radicchio con gamberoni e verdure (Bimby Friend)

Timballini di orzo al radicchio con gamberoni e verdure (Bimby Friend)

3.7 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

Orzo al radicchio

5 g di erba cipollina fresca
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di scalogno a pezzi
150 g di radicchio di Treviso
20 g olio extravergine di oliva
200 g di orzo perlato
100 g di vino bianco secco
650 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Gamberoni

150 g di verdure miste a pezzi (carote, sedano, porro)
1 spicchio di aglio
1 rametto di timo fresco le foglioline
30 g olio extravergine di oliva
100 g di acqua
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
16 gamberoni giganti freschi
20 g di Cognac
20 g di burro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 239.3 mg

Proteine 18.2 g

Calorie 1722.3 kJ / 411.5 kcal

Grassi 18.5 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 41.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Più tempo per te 63 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata cremosa di gamberi

35min

Insalata di riso frutta, verdure e pesce

40min

Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

45min

Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi

55min

Zuppa di ricotta e briciole croccanti di Mattia Poggi

1h

Lasagnette di zucca e cavolo riccio

40min

Gratin di patate e sedano rapa con Emmental

1h 10min

Insalata di cavolo cinese con pepe rosa e verde

45min

Involtini di spada su cous cous di cavolfiore

50min

Clafoutis fiori di zucca e salmone

45min

Porridge con pomodorini e basilico

8h 20min

Insalata Feta, ciliegie e gremolada alle mandorle

10min