Dispositivi & accessori
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Anche necessario
Bimby® Friend
Timballini di orzo al radicchio con gamberoni e verdure (Bimby Friend)
Ingredienti
Orzo al radicchio
-
5 g di erba cipollina fresca
-
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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20 g di scalogno a pezzi
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150 g di radicchio di Treviso
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20 g olio extravergine di oliva
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200 g di orzo perlato
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100 g di vino bianco secco
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650 g di brodo vegetale
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Gamberoni
-
150 g di verdure miste a pezzi (carote, sedano, porro)
-
1 spicchio di aglio
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1 rametto di timo fresco le foglioline
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30 g olio extravergine di oliva
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100 g di acqua
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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16 gamberoni giganti freschi
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20 g di Cognac
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20 g di burro
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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