Risotto printanier

Risotto printanier

4.5 66 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

50 g de parmesan en morceaux
630 g de bouillon de légumes
12 asperges têtes et queues séparées
75 g de petits pois frais
2 échalotes
1 gousse d'ail
40 g d'huile d'olive
250 g de riz spécial risotto
80 g de vin blanc sec
3 branches de thym frais effeuillées
60 g de crème liquide entière
du sel
du poivre moulu
8 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 1975 kJ / 471 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 56 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Recettes végétariennes 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto au safran, pecorino et tomates

30min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35min

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

1h

Pâtes aux asperges et pesto

45min

Risotto aux asperges

45min

Risotto tout vert

40min

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

1h

Risotto aux asperges et au safran

35min

Risotto aux asperges

35min

Risotto aux coquillages et à la truffe

45min

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1h 30min

Risotto au poireau et à la pancetta

35min