Spezzatino di pollo, bulgur e verdure (Bimby Friend)

Spezzatino di pollo, bulgur e verdure (Bimby Friend)

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 35min

6 porzioni

Ingredienti

Bulgur e verdure

1300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di bulgur
230 g di cimette di broccolo
150 g di piselli surgelati
100 g di foglie di spinaci freschi lavate

Spezzatino di pollo

200 g di cipolle a pezzi
4 spicchi di aglio
30 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
25 g olio extravergine di oliva
450 g di pomodori pelati a pezzi
50 g di acqua
350 g di polpa di mango (circa 1 mango), a pezzi
600 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a cubetti (4-5 cm)
3 - 4 cucchiaini di dado per brodo di pollo
1 ½ cucchiaio di curry in polvere
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 ½ cucchiaino di coriandolo in polvere (opzionale)
2 - 3 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
1 cucchiaino di sale
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
coriandolo fresco (opzionale) a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 967.9 mg

Proteine 33.6 g

Calorie 1829.4 kJ / 437.3 kcal

Grassi 8.5 g

Fibre 12 g

Grassi saturi 1.2 g

Carboidrati 61.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Migliori amici 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di pomodori con grano saraceno tostato e gruviera

Nessuna valutazione

Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita

30min

Rotolo di salmone

7h 30min

Spezzatino di carne con polenta

4h

Riso al latte con composta di prugne

55min

Maiale con salsa alla senape e purè di verdure

1h

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2h 10min

Zuppa di pollo, crauti e fagioli bianchi

1h

Zuppa cinese di noodles e funghi

Nessuna valutazione

Crocchette di pollo e patate

50min

Bocconcini di pollo piccanti

45min

Goulash di pollo in Cottura Lenta

2h 15min