Pain de campagne

Pain de campagne

4.6 21 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 45min

1 pièce

Ingredienti

300 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T 80, et un peu pour fariner
100 g de farine de seigle
150 g de farine de blé complet T 130
10 g de sel
eau (1 bol)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 51 g

Calorie 7400 kJ / 1745 kcal

Grassi 7 g

Carboidrati 354 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Sorbet chocolat et corolle de crêpe

3h 45min

Confiture de fraises et de fleurs de sureau

35min

Mouna brioche de Pâques

8h 55min

Pain au levain

17h

Curd de clémentine

1h

Noix ou noix de pécan finement moulues

5min

Yaourt à la grecque miel et noix

12h 20min

Petits pains aux noix

4h 30min

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10h 15min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Petits cakes à l’orange, glaçage citron vert

1h 25min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5h 35min