Sauce café-crème

Sauce café-crème

4.7 10 valutazione

Prep. 5min

Totale 35min

400 g

Ingredienti

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de café fort
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre doux froid et en une pièce (env. 6 x 4 x 10 cm)
1000 g d'eau
1 c. à soupe de vinaigre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 1 g

Calorie 2136 kJ / 510 kcal

Grassi 28 g

Fibre 0 g

Carboidrati 64 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Délice au café 5 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Batch-Cooking : Salade tiède de légumes. Spaghetti aux tomates et aux champignons. Poulet, riz et sauce aux poivrons

Batch-Cooking : Salade tiède de légumes. Spaghetti aux tomates et aux champignons. Poulet, riz et sauce aux poivrons

1h

Café Dalgona au lait concentré sucré

Café Dalgona au lait concentré sucré

10min

Crème dessert au sirop d'érable

Crème dessert au sirop d'érable

20min

Fond de viande

Fond de viande

3h

Rissoler 350 g d'échalotes

Rissoler 350 g d'échalotes

Nenhuma avaliação

Le beurre clarifié

Le beurre clarifié

20min

Guirlach nougat

Guirlach nougat

1h 30min

Croquants aux noix

Croquants aux noix

1h 30min

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

2h 30min

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

Nenhuma avaliação

Sauce caramel au café

Sauce caramel au café

45min

Nice cream à la banane et vanille

Nice cream à la banane et vanille

12h 10min