Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)
Prep. 15min
Totale 4h 15min
10 portions
Ingredienti
French chicken liver pâté
-
onion (approx. ½ onion)80 g
-
garlic clove1
-
unsalted butter cut into pieces150 g
-
chicken livers trimmed250 g
-
Port or Madeira wine60 g
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
fresh rosemary leaves only1 sprig
-
sea salt1 - 2 pinches
-
ground black pepper1 pinch
Port Jelly
-
gold strength gelatine leaf1
-
ice cold water to soak
-
Port or Madeira wine100 g
-
bread of choice, to serve
-
cornichons to serve
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
39 mg
Proteine
4.7 g
Calorie
701.2 kJ /
167.6 kcal
Grassi
13.4 g
Fibre
0.2 g
Grassi saturi
8.1 g
Carboidrati
3.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Rosti canapé cups with Thermomix cutter
40min
Solyanka (Ukraine hot spicy soup)
2h
Whole Apple Jam
4h
Spiced panna cotta with orange gin jelly
24h 35min
Chicken liver pâté
2h 20min
Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)
13h
Brandy Chicken Liver Pâté
3h 25min
Chicken Liver Pate
25min
Pâtè with Riesling
3h
Beetroot and tequila cured salmon
24h 20min
Buttermilk loaf baked in a cast iron pot
2h 25min
Burnt orange marmalade
14h 20min