Cruffins américains

Cruffins américains

3.3 9 valutazioni

Prep. 40min

Totale 3h 50min

8 portions

Ingredienti

130 g d'eau minérale
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de farine T45, et un peu pour fariner
150 g de farine T65
10 g de sel
50 g de beurre demi-sel en morceaux
180 g de beurre doux en morceaux, et un peu pour les moules
1 œuf battu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 1969 kJ / 473 kcal

Grassi 33 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Baguette viennoise

2 Std. 30 Min

Napolitain

4 Std. 20 Min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2 Std. 10 Min

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3 Std. 55 Min

Brioche à la cannelle glacée

2 Std. 20 Min

Brioche suisse chocolat-speculoos

3 Std. 35 Min

Bagels américains

2 Std. 50 Min

Gland à la pistache

1 Std. 30 Min

Petites chouquettes

40 Min

Pains à burgers américains

3 Std. 15 Min

Muffins anglais

4 Std. 10 Min

Sablés viennois

45 Min