Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

100 g de pommes épluchées et vidées
5 g de gingembre frais pelé
1 œuf
30 g de sucre de fleur de coco
40 g d'huile végétale
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
80 g de farine d'épeautre
1 c. à café de bicarbonate de sodium
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de clous de girofle en poudre

La crème au caramel

120 g de mascarpone
40 g de sauce au caramel
sucre glace pour saupoudrer

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 356.4 mg

Proteine 4.3 g

Calorie 1021.7 kJ / 244.2 kcal

Grassi 15.8 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 23.6 g

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