Brioches italiennes

Brioches italiennes

5.0 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 3h 15min

10 pièces

Ingredienti

220 g de lait entier
8 g de levure boulangère sèche

15 g de levure boulangère fraîche
370 g de farine de blé et un peu pour le saladier
125 g de sucre en poudre
1 œuf
50 g de miel
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (opzionale)
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
farine de blé pour le travail
100 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 26.4 mg

Proteine 5.9 g

Calorie 1420.9 kJ / 339.6 kcal

Grassi 13.1 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 7.8 g

Carboidrati 50.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un Noël magique avec Thermomix 20 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Brioche extra moelleuse

3h 45min

Madeleines au citron

6h 40min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3h

Brioche Nanterre

4h 15min

Brioche tressée

14h 40min

Baguettes au levain de blé

15h

Brioche à la cannelle glacée

2h 20min

Pâte à pizza

1h

Ficelle de pain

4h 5min

Brioche des rois citron et fève tonka

4h 30min

Brioche feuilletée

5h

Baguette tradition

15h 25min