Lasagne crema di pistacchi e salmone (Bimby Friend)

Lasagne crema di pistacchi e salmone (Bimby Friend)

4.8 13 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 20min

6 porzioni

Ingredienti

Porri

500 g di acqua
120 g di porri a rondelle

Pesto di pistacchi

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
90 g di pistacchi al naturale sgusciati non salati
50 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Besciamella e formaggi

200 g di provola dolce, a pezzi
500 g di latte
20 g di burro a pezzi
40 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

200 g di salmone affumicato a fette tagliato a pezzi o strisce (2 cm circa)
200 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1335.7 mg

Proteine 33.4 g

Calorie 2605 kJ / 622.7 kcal

Grassi 38.1 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 13.8 g

Carboidrati 38.7 g

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