Insalata fredda con soba noodles e salmone

Insalata fredda con soba noodles e salmone

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

1 cavolo rapa sbucciato, tagliato a pezzi (vedere consigli)
120 g di ravanelli lavati e puliti
200 g di cetrioli puliti (vedere consigli)
50 g di zenzero marinato
2 spicchi di aglio
60 g di cipollotto a pezzi
5 g di foglie di coriandolo, fresche + q.b.
30 g aceto di riso
40 g di salsa di soia chiara
1 cucchiaino di zucchero grezzo
1 - 2 cucchiaino di pasta di wasabi pronta
40 - 50 g di olio di sesamo tostato
800 g di acqua
olio extravergine di oliva q.b.
4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (250-300 g)
250 g di soba noodle secchi
1 avocado sbucciato e a fette
semi di sesamo nero q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1084.7 mg

Proteine 40.7 g

Calorie 3030.8 kJ / 724.4 kcal

Grassi 38.2 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 7.1 g

Carboidrati 60.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Affettatutto + 112 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Spaghetti con pesto di zucchine e avocado

50min

Zuppa Thai di spaghetti di zucchine

45min

Soufflé di pesce

1h

Muffin al salmone con verdure e uova dal Nester

45min

Pollo croccante al sesamo

45min

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

1h 25min

Zuppa di pasta con pollo

Nessuna valutazione

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

50min

Pasta con verdure e tonno

25min

Petto di pollo al lime e carciofi

45min

Riso con gamberi e verdure

30min

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

2h