Pasta con sugo vegetariano (Bimby Friend)

Pasta con sugo vegetariano (Bimby Friend)

4.5 30 valutazione

Prep. 5min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

Sugo vegetariano

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
50 g di cipolle a pezzi
50 g di gambo di sedano a tocchetti (2 cm)
50 g di carote a tocchetti (2 cm)
50 g di zucchine a tocchetti (2 cm)
50 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
400 g di salsa di pomodoro
4 foglie di basilico fresche
1 cucchiaio raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Pasta

1200 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
320 g di pasta secca corta
1 cucchiaino raso di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2459.8 mg

Proteine 11.5 g

Calorie 1878.3 kJ / 449.3 kcal

Grassi 13.3 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 2.3 g

Carboidrati 67.2 g

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