Dispositivi & accessori
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Mondeghili
Ingredienti
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60 g di pane raffermo
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50 g di latte
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2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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1 spicchio di aglio
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400 g di carne trita di manzo
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100 g di mortadella tritata
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100 g di salsiccia a pezzi
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2 uova
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1 - 2 pizzichi di sale
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1 - 2 pizzichi di pepe macinato
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pangrattato
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burro
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
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