Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.3 14 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

1100 g d'eau
1 branche de thym frais effeuillée
2 feuilles de laurier déshydratées
1 bouquet de persil frais
600 g de sauté de veau coupé en morceaux
300 g de carottes émincées
200 g de blanc de poireau émincé
300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou en six
20 g de beurre
15 g de farine
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 28 g

Calorie 1339 kJ / 320 kcal

Grassi 16 g

Fibre 9 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un Noël magique avec Thermomix 20 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Aligot et poulet à la sauge

50 Min

Petit salé aux lentilles

1 Std. 10 Min

Blanquette de veau et ses petits légumes

1 Std.

Bœuf carotte en cuisson lente

3 Std.

Œuf poché sauce poulette

35 Min

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

40 Min

Gratin de chou-fleur et œufs durs

55 Min

Cassoulet toulousain

1 Std. 40 Min

Madeleine fourrée roquefort-lardons

55 Min

Tarte au thon à la tomate

1 Std. 30 Min

Jambalaya de poulet

40 Min

Salade de pommes de terre et hareng fumé

55 Min