Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.3 14 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

1100 g d'eau
1 branche de thym frais effeuillée
2 feuilles de laurier déshydratées
1 bouquet de persil frais
600 g de sauté de veau coupé en morceaux
300 g de carottes émincées
200 g de blanc de poireau émincé
300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou en six
20 g de beurre
15 g de farine
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 28 g

Calorie 1339 kJ / 320 kcal

Grassi 16 g

Fibre 9 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un Noël magique avec Thermomix 20 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Blanquette de veau

1h 15min

Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

50min

Couscous aux légumes

40min

Osso-buco et boulgour

1h 5min

Blanquette de veau et ses petits légumes

1h

Mijoté de lapin et purée de patate douce

1h 5min

Blanquette de veau cuisson lente

2h 10min

Blanquette de dinde

1h 40min

Rouelle de veau aux carottes

50min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1h 15min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12h

Paupiettes de veau aux petits légumes

1h